Come formare il team di bar per aumentare qualità percepita e scontrino medio

Il bancone è il punto centrale di un bar. Il team che ci lavora controlla direttamente la qualità del servizio e determina se il cliente tornerà o meno. Ogni interazione, ogni drink preparato, ogni scambio con il cliente costruisce la percezione complessiva del locale. Per questi motivi, investire nella formazione del proprio staff è l’asset … Leggi tutto

Casinò europei: le principali differenze tra i vari paesi

Le peculiarità dei casinò sono specifiche di ogni paese, ma esiste una tendenza, all’interno del mercato di riferimento, che permette di comprendere anche quali possono essere alcune delle caratteristiche fondamentali di un determinato luogo: si parla sia di casinò o fisici, sia di casino online, che naturalmente fanno riferimento alla regolamentazione vigente in un determinato … Leggi tutto